L’uovo e la sua carta d’identità
Come leggere il codice stampato
Ogni uovo ha la sua storia stampata sul guscio: è un codice obbligatorio per legge mediante il quale è possibile avere tutte le informazioni principali sulle uova che si sono acquistate.
L’etichettatura apposta sull’uovo, rende così disponibile al consumatore una vera e propria carta di identità dell’uovo, permettendo di conoscere tutte le informazioni riguardanti il tipo e il luogo di allevamento.
Facoltativamente può essere indicata anche la data di scadenza o di deposizione.
